애호박활용법1 애호박 요리 종류 : 애호박전, 볶음, 찌개, 반찬 레시피 총정리 애호박은 활용도가 높은 채소입니다애호박은 수분 함량이 높고 맛이 순해 다양한 요리에 잘 어울리는 채소입니다.봄부터 초가을까지 제철을 맞는 애호박은 저렴한 가격으로 구할 수 있어 가성비 좋은 반찬 재료로도 손색이 없습니다.조리 방법도 간단하고 부담이 적어 매일 밥상에 올리기 좋습니다. 애호박전 만드는법 레시피 재료애호박 1개, 부침가루 3큰술, 소금 약간, 식용유 약간, 계란 1개 만드는 방법애호박을 0.5cm 두께로 동그랗게 썰어줍니다.소금을 뿌려 5분간 절여 수분을 살짝 제거합니다.키친타월로 물기를 닦은 뒤 부침가루를 앞뒤로 묻혀줍니다.계란을 풀어 부침옷을 입히고 팬에 식용유를 두른 뒤 중약불에서 노릇하게 구워냅니다.앞뒤가 고르게 익고 색이 노랗게 나면 접시에 담아냅니다.포인트: 간장은 따로 찍어.. 2025. 5. 29. 이전 1 다음
