돌나물먹는시기1 돌나물 효능, 먹는시기, 무침 요리 봄이 되면 입맛이 없어지고 몸이 나른해지는 날이 많아집니다. 이럴 때 식탁 위에 한 접시 올리면 좋은 식재료가 있습니다. 바로 돌나물입니다. 돌나물은 봄나물 중에서도 특유의 아삭한 식감과 시원한 맛으로 꾸준히 사랑받는 나물이죠. 집에서도 간단하게 무침으로 즐길 수 있어 부담 없이 먹을 수 있는 제철 반찬입니다.오늘은 돌나물의 영양학적 효능, 제철 시기, 간단한 무침 요리법까지 정리해봅니다. 돌나물이란 돌나물은 돌나물과에 속하는 다육질 식물로, 주로 우리나라 들과 밭 가장자리, 돌틈 등에서 자라는 자생 식물입니다. 생김새는 잎이 통통하고 줄기 끝에 노란색 꽃이 피는데, 이 꽃은 봄철에만 볼 수 있습니다. 시중에서는 봄철 채소 코너에서 쉽게 구할 수 있으며, 유기농 재배도 활발하게 이뤄지고 있습니다. 돌나.. 2025. 5. 14. 이전 1 다음
